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Pancakes
Veganos

INGREDIENTES

1 plátano maduro
1 taza y ½ harina de avena
1 cucharada de aceite
1 cucharada agave
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Canela
Sal
1 taza de leche de avena
Toppings (los que quieras pero mis recomendaciones son): plátano, frutos rojos, chocolate fundido, sirope de ágave, canela, mantequilla de cacahuete, tahini, coco, nibs de cacao, mermelada…

Método

Coge el plátano, pélalo, mételo en un bol y machácalo. Añade el
resto de ingredientes y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea. Calienta una sartén antiadherente y añade una gota de aceite. Una vez caliente, añade unas dos cucharadas de masa y crea una forma de círculo. Cuece los pancakes durante dos/tres minutos por lado y luego dales la vuelta y vuelve a cocerlos durante dos minutos más. Saca los pancakes de la sartén y colócalos en un plato. ¡Decora con tus toppings favoritos y a disfrutar!

Link al vídeo en mi TikTok (@martinsmortins), para que os sea aún más fácil hacerla:
@martinsmortins LA receta de mis Pancakes Veganos🥞 Aka mi desayuno favorito🤪 #veganrecipes #modelos #parati ♬ original sound – Martina Canales
Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo lo he hecho escribiéndola. ¡Ahora a cocinar!

Una pequeña muestra de las recetas que os encontraréis en el Breakfast Meal Plan...