Nutre tu Cuerpo y Alma

Pancakes chocolateados

INGREDIENTES

1 plátano maduro
1 taza y ¼ harina de avena
¼ taza cacao en polvo puro
1 cucharada de aceite
1 cucharada agave
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Vainilla
Sal
1 taza de leche de avena
Toppings (los que quieras pero mis recomendaciones son):
plátano, frutos rojos, chocolate fundido, sirope de ágave, canela, mantequilla de cacahuete, tahini, coco, nibs de cacao, mermelada…

Método

Coge el plátano, pélalo, mételo en un bol y machácalo. Añade el resto de ingredientes y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea. Calienta una sartén antiadherente y añade una gota de aceite. Una vez caliente, añade unas dos cucharadas de masa y crea una forma de círculo. Cuece los pancakes durante dos/tres minutos por lado y luego dales la vuelta y vuelve a cocerlos durante dos minutos más. Saca los pancakes de la sartén y colócalos en un plato. ¡Decora con tus toppings favoritos y a disfrutar!